Hai bunda kita coba buat garlic bread & cream soup rumahan yuk.
Dimulai dari resep yg pertama.
Cream Soup
Bahan :
- 2 buah jagung dipipil
- 1 buah wortel potong dadu
- Daging ayam (saya menggunakan 2 potong paha ayam stok di kulkas yg sudah direbus) kemudian potong dadu, buang tulangnya
- 200 ml susu full cream
- 1 sdm margarin/butter
- 1 siung bawang merah dicincang
- 1 siung bawang putih dicincang
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdm SKM (susu kental manis)
- 2 atau 3 air ukuran gelas belimbing (disesuaikan dengan selera kekentalannya)
- 3 sdm Keju parut (saya pakai merk kraft)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt Lada bubuk
- 2 sdt kaldu jamur
Cara membuatnya :
- Tumis bawang merah dan bawang putih menggunakan butter/margarin sampai harum dan matang dengan menggunakan api kecil. (Disarankan agar matang yah tp jangan gosong. Karena kalo kurang matang akan langu nanti baunya)
- Masukkan tepung terigu aduk rata, kemudian masukkan susu aduk aduk.
- Setelah itu masukkan jagung dan wortel serta ayam yg sudah dipotong potong. Aduk perlahan dengan api kecil agar tepung tidak mnggumpal dan gosong.
- Beri kaldu jamur, garam & lada bubuk. Tunggu sampai jagung dan wortel empuk, kemudian baru dimasukkan keju parut. Aduk sebentar dan siap dihidangkan.
- lebih enak ditaburi parsley atau oregano.
Kemudian resep yg kedua untuk menemani makan creamsoupnya ya moms, yaitu :
Garlic Bread
Bahan :
- 1 bungkus roti tawar
- 3 sdm margarin/butter
- 3 siung bawang putih diparut
- 2 potong daun bawang iris halus (seharusnya pakai daun seledri/parsley/oregano)
Cara membuatnya :
- Campurkan margarin/butter dengan bawang putih yang sudah diparut & daun bawang/parsley/daun seledri/oregano, kemudian aduk.
- Oleskan campuran tersebut diatas roti, kemudian belah menjadi 3 bagian atau sesuai selera.
- Kemudian panggang diatas teflon dengan api kecil sampai agak sedikit garing.
(Mungkin lebih enak dipanggang dengan oven agar kematangannya merata) - Tuang cream soup ke dalam mangkuk dan tata garlic bread di atas piring. Bisa disajikan dengan cara mencelupkan garlic bread ke dalam cream soup .
Note : Kalo ada yg mau coba bisa disesuaikan dengan selera masing masing ya untuk rasa dan juga tingkat kematangannya 🙏😘.
Selamat mencoba.
Follow our media social : FB – IG
