Hai bunda, kalo sudah mentok bingung mau masak apa. Coba deh resep yang satu ini.
Nasi gila / orak arik ala mamazee.
Bahan Nasi Gila
- Dada ayam yang sudah direbus atau digoreng kemudian di suwir-suwir
- 5 buah Sosis
- 3 buah Bakso
- 2 butir Telur
- Setengah buah kol ukuran sedang, iris-iris
- Sawi secukupnya
Bumbu Yang Dihaluskan
- 10 buah atau secukupnya cabe merah
- 2 buah Cabe rawit
- 5 siung Bawang merah
- 2 siung Bawang putih
Bumbu Tambahan
- 1 sdt kaldu bubuk atau royco
- 2 sdt garam
- 1 sdm kecap
- air sedikit aja
- lada bubuk secukupnya
- 1/2 sdt gula
Cara Membuat Nasi Gila
- Haluskan semua bumbu (pisahkan)
- Masukan sedikit minyak, kemudian masukkan telur dan orak arik. Lalu masukkan sosis dan bakso yang sudah diiris, tumis sebentar sampai agak kering. Angkat, pisahkan ke dalam piring
- Kemudian tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan sedikit air dan kol. Jika kol sudah agak empuk masukkan bakso, sosis, ayam dan sawi. Aduk rata. Masukkan garam, kaldu, gula dan kecap.
- Tunggu sampai menyerap dengan api kecil agar tidak gosong, lalu angkat.
- Makanan siap disajikan bersama nasi hangat
NB : bahan bahan bisa disesuaikan dengan stok yang ada dirumah ya.
Selamat mencoba.
Follow our media social : FB – IG
