Hallo moms! Masak apa hari ini? Karena masih #dirumahaja belum bisa ngemall, kali ini kita mau coba buat resep sederhana ala resto Imperial Kitchen yaitu resep ayam cabai garam atau ayam goreng bawang putih.
Menu ini bisa jadi alternatif masakan simple dan enak. Mari kita coba masak.
Bahan Ayam Cabai Garam
800 g dada ayam tanpa tulang, potong dadu
1 butir telur
4 sdm tepung sagu
6 sdm tepung serbaguna bisa merk apa saja atau tepung terigu dicampur bawang putih bubuk dan lada bubuk
15 buah cabai rawit merah, cincang kasar
7 buah cabai merah besar, cincang kasar
1 btg daun bawang, iris tipis
15 siung bawang putih, cincang halus
Garam sesuai selera
Lada sesuai selera
Gula sesuai selera
Cara Membuat
Campur ayam dengan telur dan garam, lalu masukkan potongan ayam ke dalam tepung sagu. Aduk rata.
Tuang tepung serbaguna kedalam wadah. Lapisi ayam tadi ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit.
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
Di wajan yang lain, panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabai merah besar dan cabai rawit,masak sambil di aduk hingga bawang kecoklatan.
Masukkan garam, lada dan gula, aduk rata. Lalu campurkan ayam goreng ke dalamnya. Aduk hingga merata. Sajikan.
Duuuhhh gampang dan cepet kan moms? Bisa loh dicoba buat alternatif menu masakan berbahan dasar ayam. Kalo untuk si kecil bisa juga, cabainya gak usah dipakai ya moms. Selamat mencoba! Silahkan mampir diresep yang lainnya.
Recook : tastemade
